جستجو در مقالات
جدیدترین مقالات
اهمیت بسته بندی استاندارد در افزایش ماندگاری محصول
کیفیت محصولات تنها بخشی از مسیر موفقیت برندها را تضمین می کند. مشتریان علاوه بر ارزش غذایی و کیفیت محصول، به شکل ظاهری، نوع ارائه و به خصوص بسته بندی توجه ویژه دارند. اهمیت بسته بندی استاندارد در افزایش ماندگاری محصول و افزایش فروش در همین نقطه آشکار می شود؛ زیرا بسته بندی علاوه بر حفظ ظاهر جذاب، به طور مستقیم در افزایش ماندگاری محصول نیز مؤثر است. بسته بندی استاندارد نه تنها از کالا در برابر عوامل خارجی محافظت می کند؛ بلکه باعث افزایش اعتماد مشتریان، کاهش ضایعات و بهبود تجربه خرید می شود.
از سوی دیگر، استفاده از بسته بندی غیراستاندارد می تواند خسارت های جبران ناپذیری به همراه داشته باشد؛ مثلا محصولات به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند، مشتریان به برند شما اعتماد نمی کنند و سهم شما از بازار محصول به طور چشمگیری کاهش پیدا می کند. بنابراین، درک و به کارگیری اصول بسته بندی استاندارد برای تولیدکنندگان و عرضه کنندگان نه تنها یک ضرورت بهداشتی است، بلکه یک استراتژی بازاریابی و تجاری کارآمد محسوب می شود.
بسته بندی استاندارد یعنی چه؟
احتمالا بارها واژه بسته بندی استاندارد را شنیده اید؛ اما واقعا بسته بندی استاندارد یعنی چه؟ بسته بندی استاندارد مجموعه ای از دستورالعمل ها و ضوابط است که در طراحی و ایجاد بسته بندی به کار گرفته می شود تا محصول از هر نظر ایمن و سالم بماند و طول عمر آن نیز افزایش پیدا کند.
اهمیت بسته بندی استاندارد از آن جهت است که چنین بسته بندی هایی، علاوه بر زیبایی و جذابیت بصری، باید توانایی مقابله با رطوبت، دما، نور و آلودگی های محیطی را داشته باشند. به زبان ساده، بسته بندی استاندارد یعنی بسته ای که علاوه بر حفاظت کامل از محصول، به حفظ کیفیت و افزایش طول عمر آن هم کمک کند. این نوع بسته بندی معمولا بر اساس نیازهای محصول طراحی می شود. به عنوان مثال بسته بندی مواد غذایی حساس به رطوبت، باید خاصیت ضد نفوذ داشته باشند و بسته بندی دارویی باید استریل و ایمن باشد.
ویژگی های بسته بندی استاندارد
محافظت کامل و طراحی ایمن بسته بندی از جمله ویژگی های بسته بندی استاندارد است. بسته بندی استاندارد باید بتواند از محصول در برابر عوامل بیرونی محافظت کند. این حفاظت شامل جلوگیری از نفوذ رطوبت، هوا، گردوغبار و حتی نور مستقیم خورشید است. همچنین بسته بندی باید به گونه ای طراحی شود که کاملا بهداشتی باشد.
در طراحی بسته بندی بهتر است از مواد اولیه ای استفاده شود که هیچ خطری برای سلامت مصرف کننده نداشته باشد. استحکام و دوام بسته بندی اهمیت زیادی دارد، زیرا هنگام حمل ونقل و انبارداری باید فشارها و ضربات احتمالی را تحمل کند. برای مثال در بسته بندی کیک و بسته بندی کلوچه بهتر است از سلفونی استفاده شود که استحکام بیشتری داشته و از انسجام محصول محافظت کند؛ چرا که این محصولات خیلی راحت خرد می شوند و در این صورت دیگر شانسی برای جلب رضایت خریدار وجود نخواهند داشت.
طراحی بسته بندی نیز باید کاربرپسند باشد؛ به گونه ای که باز و بسته کردن آن ساده باشد و حمل و نگهداری محصول را راحت تر کند. از جنبه ظاهری نیز بسته بندی باید جذابیت داشته باشد تا مشتری را در نگاه اول به خرید ترغیب کند. برای مثال تصور کنید که فردی با قصد خرید یک بستنی وارد یک فروشگاه می شود و با تعداد زیادی بستنی در طرح ها و رنگ های مختلف مواجه می شود. در این صورت بسته بندی بستنی که با خلاقیت طراحی شده است و رنگ های جذاب تری دارد، عملکرد بهتری در جلب توجه فرد داشته و شانس فروش محصول را بالا می برد.
تأثیر بسته بندی بر ماندگاری محصول
یکی از مهم ترین کاربردهای پکیجینگ، تاثیر بسته بندی بر ماندگاری محصول است. نقش بسته بندی در ماندگاری مواد غذایی و سایر محصولات را نمی توان نادیده گرفت. حتی اگر محصول از بهترین مواد اولیه تولید شده باشد اما بسته بندی خوبی نداشته باشد؛ خیلی زود کیفیت خود را از دست می دهد.
بسته بندی استاندارد مواد غذایی با جلوگیری از نفوذ هوا و رطوبت، از رشد میکروب ها و کپک جلوگیری می کند و با کنترل شرایط محیطی، مانع از اکسید شدن مواد غذایی می شود. این موضوع عمر نگهداری محصول را افزایش داده و ارزش غذایی آن را حفظ می کند. همچنین بسته بندی صحیح، ضایعات محصول را کاهش می دهد، زیرا محصولات برای مدت طولانی تری سالم و قابل مصرف باقی می مانند. نتیجه نهایی این است که مشتری با رضایت کامل از کیفیت محصول، برند را معتبر و قابل اعتماد می داند.
تکنولوژی های جدید در بسته بندی
پیشرفت تکنولوژی، بسته بندی استاندارد مواد غذایی را نیز تحت تاثیر قرار داده است. برای مثال بسته بندی هایی که رطوبت یا اکسیژن را جذب می کنند، کیفیت محصول را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. بسته بندی های هوشمند نیز به کمک حسگرها، وضعیت تازگی یا دمای محصول را نشان می دهند؛ به طوری که مصرف کننده می تواند با خیال راحت آن محصول را استفاده کند. در روش بسته بندی وکیوم، هوای داخل بسته خارج می شود تا از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری شود. در بسته بندی پیلوپک، شرایطی ایجاد می شود که محصولات را به صورت دانه ای و بدون دخالت دست در سلفون هایی با دوخت مقاوم و ایمن بسته بندی کنید.
همچنین بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده با جایگزینی گازهای خاص به جای هوا، محیطی ایجاد می کند که امکان فساد را به حداقل می رساند. این تکنولوژی ها به ویژه در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی بسیار پرکاربرد و مؤثر هستند. از جمله قابلیت های دستگاه های بسته بندی پیروزپک که همگام با پیشرفت تکنولوژی پیشرفت کرده و ارتقا داده شده است؛ امکان تخلیه هوای اضافی بسته ها یا هوادهی با گاز ازت است. در تکنولوژی اتمسفر اصلاح شده، محصولات برای مدت بیشتری تازگی خود را حفظ می کنند.
نمونه های واقعی از تاثیر بسته بندی در افزایش ماندگاری محصول
برای اینکه بهتر به اهمیت بسته بندی استاندارد پی ببرید؛ بهتر است برخی نمونه های واقعی از تاثیر بسته بندی در افزایش ماندگاری محصول را بررسی کنیم:
- در زمان گذشته حبوبات به صورت فله ای به فروش می رسیدند که معمولا از بهداشت پایین تری برخوردار بودند و همواره حاوی مقادیر زیادی از آفات بودند اما امروزه بسته بندی با دستگاه های پیشرفته انجام می شود و بسته بندی حبوبات معمولا با لایه های چندگانه سلفون طراحی می شود تا از نفوذ رطوبت و حمله آفات جلوگیری کند.
- محصولاتی مانند انواع کیک قبلا به صورت سنتی و بدون بسته بندی مخصوص ارائه می شدند؛ اما امروزه این محصولات با بسته بندی حرفه ای عرضه می شوند که با تکنولوژی اصلاح اتمسفر، شرایط بهتری برای ماندگاری محصول ایجاد می کند. همچنین استفاده از دستگاه های بسته بندی مواد غذایی باعث می شود که این محصولات با حفظ بهداشت و بدون دخالت دست بسته بندی شوند. بسته بندی بهداشتی محصول خود عاملی برای طول عمر و ماندگاری بیشتر محصولات است.
- اهمیت بسته بندی استاندارد در تولید و عرضه قطعات صنعتی مورد توجه قرار گرفته است. با یک بسته بندی ساده از ایجاد خط و خش، زنگ زدگی و افت کیفیت محصول جلوگیری می کنید و ترتیبی می دهید که محصول برای مدت بیشتری در شرایط اولیه خود باقی بماند.
استانداردهای جهانی و ملی بسته بندی
رعایت استانداردها تضمین کننده سلامت مصرف کننده و کیفیت محصول است. استانداردهای ملی هر کشور، معمولا براساس شرایط جوی و حساسیت های هر کشور تدوین می شوند، درحالی که استانداردهای جهانی معیارهایی را برای بسته بندی بهداشتی محصول، رعایت حقوق مصرف کننده، همگام شدن با تکنولوژی های روز و غیره تعریف می کنند.
معرفی استانداردهای ملی بسته بندی
در ایران، سازمان ملی استاندارد با تدوین دستورالعمل های ویژه، کیفیت بسته بندی مواد غذایی و دارویی را کنترل می کند. این استانداردها شامل انتخاب مواد اولیه مجاز، الزام چاپ اطلاعات مهم مانند تاریخ تولید و انقضا و رعایت اصول بهداشتی در بسته بندی مواد غذایی هستند. همچنین وزارت بهداشت نیز مقرراتی در زمینه استفاده از رنگ ها و افزودنی های مجاز در بسته بندی ارائه کرده است که با رعایت آن ها این اطمینان را به خریدار می دهید که محصول کاملا قابل اعتماد و ایمن است.
معرفی استانداردهای جهانی بسته بندی
در سطح بین المللی، استانداردهای گوناگونی وجود دارد که تولیدکنندگان برای صادرات و رقابت جهانی باید به آن ها پایبند باشند. استاندارد ISO 9001 مقوله کیفیت و کارایی بسته بندی را مد نظر دارد؛ استاندارد ISO 22000 بر ایمنی مواد غذایی تأکید دارد؛ سازمان FDA در آمریکا مقررات سخت گیرانه ای در زمینه بسته بندی دارویی و غذایی وضع کرده است. اتحادیه اروپا نیز قوانین جامعی برای کنترل کیفیت مواد اولیه و طراحی بسته بندی دارد که رعایت آن ها برای ورود به بازارهای اروپایی الزامی است.
جمع بندی
اهمیت بسته بندی استاندارد در صنایع مختلف بر کسی پوشیده نیست. بسته بندی استاندارد مواد غذایی، ماندگاری محصول را افزایش می دهد؛ ارزش غذایی و بهداشت محصول را حفظ می کند و در آخرین مرحله اعتماد مشتری را جلب می کند. رعایت اصول بسته بندی استاندارد نه تنها یک الزام قانونی و بهداشتی است، بلکه ابزاری قدرتمند برای بازاریابی و ارتقای جایگاه برند نیز به شمار می رود. تولیدکنندگان باید با بهره گیری از فناوری های نوین و رعایت استانداردهای ملی و جهانی، بسته بندی هایی طراحی کنند که علاوه بر حفاظت از محصول، نیازهای مشتریان و بازار را نیز برآورده سازد.
این جایگاه تنها با وجود دستگاه های بسته بندی پیشرفته از جمله دستگاه بسته بندی اتوماتیک و نیمه اتوماتیک پیروزپک امکان پذیر است. دستگاه های بسته بندی پیروزپک قادرند با سرعت 20 تا 200 محصول در دقیقه، محصولات را بدون دخالت دست و با رعایت استانداردهای جهانی بسته بندی کنند. برای خرید مناسب ترین مدل، بهتر است از راهنمایی خرید دستگاه بسته بندی که توسط مشاورین پیروزپک ارائه می شود، استفاده کنید.